最初のイメージ
「西南辺境大観園」と呼ばれている清朝民居である朱家花園、全国第三大孔子廟、「金銀埋蔵地」の団山、徒手によじ登る燕子洞，「小天安門」の朝陽楼、「十七孔橋」の双竜橋、碗窑紫陶、トウモロコシ（ダイズ）と一緒に焼いた「西門」豆腐。
ドライブルート
昆明から建水までは主に玉渓、江川、通海を経由し、全行程が210キロ、運転時間が約3時間で、石虎関立体交差橋から昆玉高速道路に入り、玉江高速道路に入れ替わり、翠大線、S214、通建高速道路を経由して建水に到着し、全行程で江川から通海までの間は二級道路である以外、全ては高速道路で、二級道路でフェンスが設けられていないため、減速運転に注意し、制限速度によって高速道路で安全に運転してください。
ドライブルート
昆明から建水までは主に玉渓、江川、通海を経由し、全行程が210キロ、運転時間が約3時間で、石虎関立体交差橋から昆玉高速道路に入り、玉江高速道路に入れ替わり、翠大線、S214、通建高速道路を経由して建水に到着し、全行程で江川から通海までの間は二級道路である以外、全ては高速道路で、二級道路でフェンスが設けられていないため、減速運転に注意し、制限速度によって高速道路で安全に運転してください。
お勧めのコース
DAY1: 建水県城—团山民居（18キロ）—碗窑（18キロ）—建水文廟（4キロ里）—西門大板井（1キロ）—建水県城
DAY2：建水県城—燕子洞（30キロ）—朝陽楼（30キロ）—朱家花園（歩行で800メートル）
交通状況
団山及び燕子洞行きは全て雞石高速道路を利用でき、それぞれ西、東へ運転し、西庄鎮から団山までは約5キロのアスファルトの自動車道があり、道路の状態が良いが、安全運転に注意してください。朝陽楼、朱家花園、建水文廟及び西門井はそんなに遠くないから、ホテルやその周辺に駐車して歩行してもよい。
綺麗な風景
朱家花園
建水古城建新街中段にあり、大規模の清朝民居建築（清朝末年、郷紳である朱渭卿及びその兄弟が建てた家と祖廟）である。入場料：50人民元、お問い合わせ電話：0873-7653028
朝陽楼
朝陽楼は北京天安門と同じ造りなので、「小天安門」とも呼ばれている。朝陽楼は旧名が迎暉門で、東門楼ともいい、明朝（明の時代）洪武二十二年(1389年)に建てられ、その建築歴史が北京天安門より28年早い、現在まで既に600年以上の歴史を持って、中国の辺境の古い軍事要地である。入場料：無料
建水文廟
建水県臨安路268号にある。全国第三大孔子廟として、明清の時代臨安府学と建水州学の所在地である。建物全体はがっちりと建てられ、立派、壮麗で、主に一つの殿、二つの廡、二つの堂、二つの閣、五つの祠、八つの坊などがあり、間隔が異なっているが趣があり、高低差もあり、廟内外で古木がよく茂り、綺麗な花が咲いている。入場料：60人民元、お問い合わせ電話：0873-7661575
団山民居
建水県西庄鎮団山村にある。現在まで一番完全に保存されてている清の時代の伝統的な居民群として、四合院が十五、入口の門が三つ、寺廟が三つ、祖廟が一つあり、清朝の末年
の綺麗な書法・絵画、木彫り、石雕りで「三絶」と評される民居群である。代表的なもの：張家花園、東寨門、営長府、南西北三寨門など。入場料：20人民元、お問い合わせ電話：0873-7703189
双竜橋
建水古城の西約5キロの所にある。十七孔橋ともいい、三閣十七孔大石橋として、雲南古橋で規模が一番大きい、芸術価値が一番高い多孔アーク橋でもある。入場料：無料。
燕子洞
面甸鎮瀘江河峡谷にあり、代表的なカルス地形として、数百万年の風化を経て、石灰岩がカルスト地形になり、数限りない、奇奇怪怪な鐘乳洞や通路を形成してきた。鐘乳洞は変化しつつ、繋がっていり洞の入り口がとても立派で、全体も高くて広い、「古い、珍しい、奥深い、深い」でよく評価されている。入場料：80人民元、お問い合わせ電話：0873-7821068
西門大板井
建水の古井が古城の各大通りや路地に分布され、最も有名な大板井が「水の味の美、雲南の第一」と評され、「滇南の第一井」と呼ばれている。ここの水で作った西門の豆腐はともて柔らかくて食べやすい。入場料：無料
文化体験
建水孔子文化祭り
建水県は2005年から孔子文化祭りを開催し始め、毎年9月末に大型演芸の夕べ、孔子を祭る大型イベント、観光文化イベントなどの一連のイベントを行い、建水の長い歴史や文化を展示させ、豊富な観光資源の優位性を強める。
燕窩祭り
燕子洞は每年旧暦八月八日に「燕窩祭り」が開催され、この時期に洞内で、攀じ登って燕窩を取り、額を掛ける演芸などのイベントがある。
グルメ
焼き豆腐
大板井水で作った「西門」豆腐は柔らかくて食べやすい。焼いてたら膨れ、塩分入り甘口醤油、ペッパー、ニンニク、味の素など調味料をかけて食用するともっと美味しい。
汽鍋雞
切った鶏肉を建水の特有の碗窑紫陶汽鍋内に入れ、水を加入せず、塩、生姜、葱や薬膳材を入れてから、蓋を掛けて、他の水満ちたスープ鍋の上に置く。スープ鍋の水を沸騰させて、水蒸気が汽鍋の底部の中空管から汽鍋の中に吹き込まれ、鳥のスープとなり、その素材の持ち味が最大限に発揮され、とても美味しい。
羊奶菜扣肉
「羊奶菜」は野生の匍匐茎植物で、折れたらミルクのような白い液体が出るから、「羊奶菜」と呼ばれてる。その葉っぱを粉砕し、お粥（或いは甘口白酒）及びその他の調味料を入れて均一に攪拌してから、缶内に入れて建水の特有のピクルスが作られる。羊奶菜と建水の特有の鄭乾納豆と杜乾納豆で作られた扣肉はとても美味しい、酸っぱい味と甘味が適度である。
草芽
栄養が豊富で、多種のアミノ酸を含む。草芽は白い、食べやすい野菜である。雞片草芽、雲腿草芽焼き込みと溜草芽魚料理及び草芽スープなどは建水の食卓上の欠けられないグルメである。
勺粉
建水がサツマイモの生産地で、勺粉はサツマイモで加工された糸状食べ物で、5～8時間放置後、各種の調味料（醤油、酢、味の素、胡麻ダレ 、酸菜汁、生姜・大蒜汁、ラー油など、また韮、セロリなどを入れる）を入れて攪拌し、とても食べやすくて美味しい。
お勧めのホテル
- 建水酒店
建水県北正街75号
0873-3186888
三つ星のホテル、価格：スタンドルーム298人民元/泊、デラックスルーム328人民元/泊（朝食付き）
- 建水臨安酒店
建水県臨安鎮永禎路2号（同安医院に近い）
0873-3183777
建水の一番いいホテル、価格：668人民元/泊（朝食付き、インターネット利用可）
- 云上四季建水孔廟店
建水県北正路84号臨安春秋歩行者天国11-13棟
0873-3184777
エクスプレスチェーンホテル、価格：149人民元/泊（朝食無し、インターネット利用可）、会員優遇価格有り、祝日は値上がり場合がある
お土産
建水紫陶
建水県の伝統的な民間工芸品で、元末明初に始まり、中国の四大名陶の一つに選ばれた。建水の近郊の五色陶土（赤黄青茶白）で作って成形され、書画、雕刻、削り、焼き、研磨など加工を施し、陶器は濃い紫になり、図案が真っ白になり、叩くと穏やかの音が出す。その中の白色入り真っ黒のは最高品である。
建水獅子糕
雲南省建水県の伝統的なグルメである。清代后期に、建水県栄香齋菓子店の苗字呉という人が作ったものだと言い伝えられ、お菓子の形がオスライオンの首の毛に似ているから、名付けられた。獅子糕の主要材料は優良のもち米、米で作られたキャラメルと少量の蔗糖である。
羊奶菜
建水の特別の民間ピクルスの一つである。羊奶菜は野生の匍匐茎植物で、山の崖の岩間の、隙間、山坂の芝生で植えている。緑の藤、青い実り、乳白液体で羊奶菜と名付けられた。その藤、葉っぱ、果実を粉砕し、赤砂糖もち米の粥、さくらんぼ、酒、塩を適当に加入して攪拌し、缶内に入れて漬ける。直接食用可、調味料としても使用可。羊奶菜で作った扣肉はあっさりで食べやすい、酸味、辛味、甘味が盛り込み、建水の特色ある民間料理である。
燕窩酥
小麦、豚脂、白砂糖等を原材料とする。まず、小麦と豚脂を一緒に捏ねて皮を作り、クリスプで包み、正方形や円筒を伸ばして作り、また口が小さい、底が広い、厚さ・薄さ適当な窝形を捏ねてから、油入り鍋で揚げ、その白色を保ちながら、鍋から取り出して底を正面に並び、白砂糖をかけて食用可。その形が燕窩に似て、白い燕窩の底に雪花の形があり、とても綺麗で、食べるとバリバリし歯切れがいい、食べやすい、老若問わず人気食べ物。
最適な観光時期
建水県は通年観光可能。建水県は亜熱帯気候で、酷暑がない、冬も寒くない。四季気候が温暖である。「天然の温室」と評価されている。燕子洞は每年旧暦八月八日に「燕窩祭り」が開催され、この時期に洞内で、攀じ登って燕窩を取り、額を掛ける演芸などのイベントがある。
お勧めのレストラン
- 建水老八碗過橋園
建水大道
0873-7652262
- 何記土鍋縁飯庄
建水翰林街67号（朱家花縁の正門から出て左へ80メートル）
15825213563，13988002364
- 建水楊家花園
建水県紅井街24号
0873-7661777
- 建水時代酒店草芽宴
建水永禎路143号
0873-7617998
- 建水福籍菜
臨安路363号(西門旧防疫所隣）
0873-7655889
- 酒中仙
建水大道大衆商業城隣（もと広池宮古寺）
0873-7624699
- 建水臨安飯店
臨安路
0873-7652667
ホテル
- 凱儷快捷酒店エクスプレスホテル
清遠路裕順奥城5棟3号（第五育成訓練所対面）
0873-7887777
- 騰達ホテル
鐘霊路(電力住民区の隣)
0873-7808999
- 雅居エクスプレスホテル
建水大通り州警察学校の対角
0873-7620222
- 昌源大酒店
建水大道中段（県政府の隣）
0873-7621888
- 国泰酒店
建水大通り
0873-7626888
- 臨安客棧
翰林街32号（朱家花園の隣）
0873-7655866
自動車修理センター
- 老玉渓自動車組立・修理
0873-7689485
- ミャンマー自動車修理センター
0873-7801034
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